日常生活中，與食品接觸的產(chǎn)品使用非常廣泛，然而，根據(jù)科學研究，在使用過程中，有害物質(zhì)會從該類產(chǎn)品轉移至食品，進而影響人類健康，該問題已日趨引起各方關注；
各個國家也不斷出臺和更新食品級接觸材料的法律法規(guī)，維護消費者安全，食品級檢測 ，食品級檢測是對與食品接觸的材料進行檢測，測試其是否符合食品級標準。

一、什么是FDA食品級檢測：
FDA是美國食品藥物管理局的英文縮寫，它是國際醫(yī)療審核權威機構，由美國國會即聯(lián)邦政府授權，專門從事食品與藥品管理的高執(zhí)法機關。
FDA是一個由醫(yī)生、律師、微生物學家、藥理學家、化學家和統(tǒng)計學家等專業(yè)人士組成的致力于保護、促進和提高國民健康的政府衛(wèi)生管制的監(jiān)控機構。
通過FDA認證的食品、藥品、化妝品和醫(yī)療器具對人體是確保安全而有效的。
FDA檢測和注冊的產(chǎn)品大概可以分為這幾種：醫(yī)療器械,、藥品、食品、化妝品、激光類產(chǎn)品和與食品接觸材料測試（即食品級測試），對于所有與食品飲料直接接觸，或者直接與人口舌接觸的器皿，材料等，都必須通過FDA標準的檢測認證，才能進入美國市場。

二、美國食品級法規(guī) 食品級材料包括：塑料、陶瓷、金屬、木材、紙張、涂層、鍍層等等
三、美國FDA主要測試：
1.塑料(原料)
2.有機涂層
3.木材
4.紙及紙制品
5.陶瓷 (琺瑯瓷釉)
6.煮食用金屬
7.硅膠、橡膠

周期：5-7天

生產(chǎn)企業(yè)：
1.理解產(chǎn)品銷售市場的食品級法規(guī)要求，并密切關注法規(guī)的新變化及要求；嚴格按照食品級要求，加強研發(fā)、采購、生產(chǎn)等流程管控;加強供應商監(jiān)管；
2.測試產(chǎn)品確認其符合法規(guī)要求；
3.由于各國對與食品級接觸材料法規(guī)不相同，各種材料的測試要求也有所差異，增加了送測前識別測試項目的復雜性。建議送檢前應明確產(chǎn)品的輸出市場、產(chǎn)品的材質(zhì)等，以便有的放矢。